BENEFICIOS DEL DIPLOMADO

MÁS QUE SOLO VINOS

MÁS QUE SOLO VINOS 

El Diplomado ofrece módulos de especialización en vinos, complementados con un módulo especial en destilados, cafés y tés. Y un módulo especial en servicio.

RECONOCIMIENTO MUNDIAL

RECONOCIMIENTO MUNDIAL

El aval de la Escuela Española de Sommeliers Barcelona es una garantía que el Diplomado cuenta con profesionales de gran experiencia en el medio.

 

DIPLOMA DE ESPECIALIZACIÓN
en vinos Sommelier Profesional

Avalado por la Escuela Española de Sommelier.

diploma

¿Quién lo imparte?

 Impartido por diferentes docentes entre los cuales:

CLAUDIO ALEJANDRO INNES PENICHE
Master wine Sommelier

IVÁN GUEVARA
Master wine Sommelier, Director de la EESMX

MARÍA JOSÉ FERNANDEZ DE CASTRO
Sommelier Caminos D´Vinos

ANA MARÍA ARIAS
Sommelier Directora Escuela de Vino y cata León Gto.

BRANKO PJANIC
MC en enologia y viticultura

LAURA ZAMORA
Enóloga
Bodegas de Santo Tomás
Vino Único de Santo Tomás

NATALIA LÓPEZ
Enóloga y Viticultora

MIGUEL SAINZ GONGORA
Sommelier Wine director en Bixa
Italian wine advocate

CESAR CHACON
Fundador del movimiento “Yo tomo vino Mexicano”
Conferencista “Etiquetas Mexicanas para vino Mexicano”

RICARDO ESPÍNDOLA
Sommelier
Especialidad en cava y vinos espumosos del mundo bajo el método tradicional
Champenoise Freixenet-México y Freixenet España
Certificación de competencia laboral en la norma de servicio a comensales

VALENTE GARCÍA
Sommelier certificado Wset Level 3
Formador Homologado en vinos de Jerez, certificado por el consejo regulador
Co- fundador del club de cata Ardogorri

¿QUIEN PUEDE
TOMAR EL CURSO?

El curso lo pueden tomar las personas interesadas en el aprendizaje de la cultura del vino en sus diferentes ámbitos:

  • Gerentes de compras de tiendas distribuidoras y tiendas especializadas.
  • Gerentes de centros de consumo o propietarios de los mismos.
  • Personal de servicio de centros de consumo (meseros, capitanes, etc.).
  • Público en general interesado en especializarse en el conocimiento de vinos y destilados.

No se requieren conocimientos previos

¿POR QUÉ DEBERÍAS TOMAR EL CURSO
EN NUESTRA ESCUELA?

VINOTELIA Escuela de vino y cata, es un espacio dedicado 100% a el aprendizaje del vino. Se imparten Cursos, Talleres y Diplomados de la más alta calidad con docentes reconocidos y con la experiencia necesaria para que al final de cada uno, los alumnos se vayan con el mayor aprendizaje posible.

Ana María Arias Sommelier, directora y docente de VINOTELIA, ha trabajado por más de 5 años impartiendo estos mismos, lo que la hace una persona comprometida con la escuela y sus alumnos.

Actualmente, está en curso la quinta generación del diplomado en Sommelier profesional, Impartido por Sommeliers nacionales e internacionales.

graduacion

Temario del curso de Sommelier Profesional

INTRODUCCIÓN - GENERALIDADES VITIVINICULTURA

  • Historia Vitivinícola Mundial.
  • Viticultura: nociones básicas. Sistemas de plantación y conducción de vid.  Suelos. Características de la vid.
  • Vinicultura: nociones básicas. Procesos de vinificación.
  • Análisis sensorial: evaluación, sentidos, moléculas aromáticas.
  • Uvas blancas y uvas tintas. Ampelografía.
  • Vinos espumosos.
  • Cata de vinos.
  • VISITA A BODEGA (PROGRAMACIÓN FIN DE SEMANA)

MÉXICO Y GEOGRAFÍA MUNDIAL VITIVINÍCOLA

  • México I: zonas vitivinícolas. Baja California, Centro y Norte
  • Argentina, Uruguay
  • Chile
  • USA
  • España
  • Maridaje I.
  • Francia
  • Italia
  • Portugal, Alemania
  • Australia, Sudáfrica, Nueva Zelanda.
  • Norte de África y Asia.

Destilados México, del Mundo, Licores, y Cerveza.

  • Destilados mexicanos.
  • Ron, brandy, Coñac.
  • Whisky, ginebra, vodka.
  • Grappa, Orujo, otros.
  • Cervezas.
  • Café y puros.

SERVICIO DEL VINO, MARKETING Y MANEJO DE CAVA.

  • Carta de vinos y administración de Cava.
  • Servicio del vino: accesorios, temperaturas.
  • Maridaje III
  • Enoturismo
  • Marketing y comercialización del Vino.
  • VISITA A BODEGA (PROGRAMACIÓN FIN DE SEMANA)
  • PRESENTACIÓN FINAL PROYECTOS MARIDAJE.

DURACIÓN DEL DIPLOMADO

Iniciamos el 3 de septiembre. Duración: 11 meses.

Horario del diplomado

Martes de 6:30 pm a 10:30 pm.

Ubicación

VINOTELIA

Paseo del Moral 125. Jardines del Moral. León, Gto.

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TU LUGAR HOY

Inscripción: $3,000
9 mensualidades: $3,900.
Precio total: $38,100.00
(costos más IVA en caso de requerir factura)

Métodos de pago: Transferencia bancaria, depósitos en efectivo.

Solo proporciona estos datos:
BANCOMER: 4152313303081447

Teléfono (s): (044) 477 752 0195